RODBOLen "fruta eta barazkien kontserbazioa + mikroarnasketa" teknologia bosgarren belaunaldiko fruta eta barazkien gasa ontziratzeko makinan aplikatu da. "Mikroarnasketa" teknologiaren bidez, paketearen barruko gas ingurunea aldatu eta autoerregulatu daiteke. Arnasketa-tasa, kontsumo aerobikoa eta arnasketa anaerobikoa asko murrizten dira, fruta eta barazkien iraupena hozkailu-ingurune batean luzatuz. Elikagaien osagaien arnasketa-tasa motelduz, "lo" jartzen dira, beren nutrizio-balioa denbora gehiagoz mantenduz. 2017an merkatuan sartu zenetik, RODBOLen "Fruta eta Barazkien Kontserbazioa + Mikroarnasketa" etengabeko hazkundea mantendu du goi-mailako merkatu-segmentuan, % 40tik gorako merkatu-kuotarekin. Produktu hau ondo hartua eta merkatuan frogatua da.
Produktu ona erabiltzaileen beharrak asetzeko jaiotzen da.
Txostenen arabera, "Fruta eta Barazkien Kontserbazioa + Mikro Arnasketa" produktu nagusia - bosgarren belaunaldiko fruta eta barazki gas ontziak - RODBOLen berrikuntza irekiko plataformaren emaitza da, "erabiltzailean zentratutako diseinua" kontzeptuari atxikita.
Segmentu teknikoaren eta irtenbideen eskaera globalaren bidez, plataformak emaitza iraultzaileak lortu ditu hainbat arlotan. Merkatu-ikerketa zabal baten bidez, RODBOLek aurkitu zuen erabiltzaileen % 80 inguru ez daudela pozik frutak eta barazkiak fresko mantentzeko dauden metodoekin. Poltsa tradizionaleko hozkailu-biltegiratzearen iraupen laburra dela eta, bi egunez bakarrik gordetzeak arazo sorta bat sortuko du, hala nola ur-galera, balio nutrizionalaren galera, zapore-aldaketa, pisu-galera, galera handiak, kalitatearen beherakada eta higiene-kontrol desegokia. Erabiltzaile askok frutak eta barazkiak astebete baino gehiagoz kontserbatu behar dituzte, eta hori, jakina, ezin da ase freskotasun-metodo tradizionalekin. Gainera, erabiltzaileek erositako goi-mailako osagaiak, hala nola erramua, marrubia, gerezia, ahabi, matsutake, zainzuriak eta aza morea, ezin dira azkar saldu eta azkar galtzen dute freskotasuna. Argi dago, erabiltzaileek kontserbazio-teknologia-irtenbide hobeak nahi dituztela.
Marka on batek produktu ona sortzen du. Erabiltzaileen beharrak asetzeko, RODBOLen analisi berritzaileak zehaztu zuen freskotasuna lor daitekeela gas-erlazioa kontrolatuz. Ideia ez zuen hasieran industriak onartu.
RODBOLek fruta eta barazkiak kontserbatzeko teknologia printzipio zientifikoen ikuspegitik deskonposatu zuen, eta gutxienez 10 metodo aurkitu zituen gas-erlazioaren doikuntza lortzeko. Hala ere, fruta eta barazki produktuen izaera eta kostu mugak direla eta, teknologien % 70 gutxienez ezin da fruta eta barazkiak kontserbatzeko aplikatu. Hainbat industriatako baliabide eta adituekin eztabaidatu eta kontsultatu ondoren, RODBOLek norabide teknikoa blokeatu zuen.
Fruta eta barazkien beharrak kontuan hartuta, nutrizioari, koloreari, zaporeari eta iraupenari dagokionez, RODBOLek 50 irtenbide baino gehiago bildu zituen gasa ontziratzeko irtenbideak publikoari sustatzeko prozesuan. Bi hilabete baino gehiago aztertu eta baliabideak eta planak alderatu ondoren, azkenean planik onena zehaztu zen. Ondoren, RODBOLen bosgarren belaunaldiko fruta eta barazkien gasa ontziratzeko makinan aplikatu zen, "mikro-arnasketa" freskotasuna mantentzeko teknologia erabiltzaile globalei eskainiz eta fruta eta barazkien iraupena nabarmen luzatuz.
Gaur egun, RODBOLek 112 jabetza intelektual eskubide lortu ditu, besteak beste, 66 marka ziurtagiri, 35 patente ziurtagiri, 6 egile-eskubide eta 7 titulu.
Etorkizunean, RODBOLek produktuen teknologian zentratzen jarraituko du eta elikagaiak kontserbatzeko merkatua sakonki landuko du.
Argitaratze data: 2023ko irailaren 5a
