Ekonomia Nazionalaren garapen bizkorrarekin eta bizilagunen kontsumoaren maila berritzearekin batera, egositako elikagaien industria ezinbesteko iturri bihurtu da familia guztientzako dieta elikaduraren iturri. Egositako elikagaien industriak hainbat ontzi mota garatu ditu: poltsa ontziak, botila ontziak, kutxa ontziak, eztainua ontzi-ontziak eta abar, kontsumitzaile talde ezberdinei eta merkatuaren segmentu desberdinetara zuzenduta. Pakete-formak etengabe aldatzen ari dira eta ontziratze ekipamendu automatizatuak funtsezko erronka eta aukera bihurtu dira industria garatzeko. Elikagaien hainbat enpresen kultura eta marka ere nabarmen hobetu dira, atmosferaren ontzien teknologiaren garapenaren ondorioz.
